宇都宮


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宇都宮(Utsunomiya)是栃木縣的首都及最大都市。從東京搭乘新幹線往北車程約需1小時,位在日光著名寺廟及神社的東南邊。這座現代化工業大城市起源於採石業,當地大谷採石場所出產的石材可以說是日本近百年來最重要的建築材料。

餃子是宇都宮當地最著名的平民美食,通常是指用平底鍋作成的蔬菜及肉餡煎餃。市區內有數十家餃子專門店,各間餐廳所提供的內餡不甚相同,包括豬肉、泡菜、海鮮或其他各種食材。宇都宮是日本全國家庭食用餃子量最多的年度冠軍城市,每年幾乎都與靜岡縣的濱松市之間相互競爭。

最後更新日期:2019/02/26 發表日期: 2019/02/26 作者:admin

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